2010年3月11日木曜日

佐藤久美子先生のワークショップ

今日は佐藤久美子(く~ちゃん)先生のワークショップへ行きました。

料理をしながら、マクロビオティックの理論を説明し、

先生のお家の、以前のの材料と、現在の材料を写真でとり、すっきりしたことを見比べたり、

マクロビオティックに出会う前の先生の生活からの今の生活の変化を説明してくださったり。

レシピに書いてある材料以外を取りあげ、レパートリーが増えました!








く~ちゃんが言っていた、このご飯二人分で500円!
お安いですね !




そして家に帰ってカスタードプリン風を作ってみました♪
今日はもう遅いので明日食べるのが楽しみです☆
く~ちゃん先生、今日はどうもありがとうございました♪
彼女のワークショップは4月14日(水) 10:00~12:30
詳しくはこちらまで: http://ameblo.jp/komeame/
そして真鍋先生のワークショップは、4月27日(火)11:00~13:30
さらに私、pathak erikoのワークショップは 4月23日(金) 11:00~13:30
詳しくは:
皆様のご参加お待ちしております。


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自己紹介

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I'm Japanese and macrobiotics chef. 大学卒業後シンガポールを起点とする、外洋クルーズ会社の社員として大型客船に勤務。そこでインド人の主人と出会い結婚。長女を授かるがアトピー性皮膚炎と診断される。治療でのステロイド使用に疑問を感じていた時マクロビオティックに出会い、食べ物による自然治療を実施、完治する。地和子マクロビオティッククッキングスクールでKIIX上級までを終了し、インストラクター取得現在マクロビオティックのインド料理研究中。