絶対にみて欲しいインド映画

日本でも見れる絶対に見て欲しいインド映画

●『スラムドック＄ミリオネア』　　

スラム街育ちの少年がクイズショーで世界最高額の賞金を手にするまでのストーリ。だけでなく、兄弟が一人の女性を思う強く思うインドならではの恋愛ストーリー。
http://slumdog.gaga.ne.jp/


●『ガンジー』
http://movie.goo.ne.jp/movies/PMVWKPD11437/



●『モンスーンウェディング』
インドの結婚式事情が分かります。本当にこんなに偉大なのです・・・
http://www.cinematopics.com/cinema/works/output2.php?oid=2881

東京ディワリフェスタ西葛西

ディワリフェスタ西葛西2009へ行ってきました！

英語、ヒンディー語の絵本が100円～購入できたり、インドのお寺の案内もありました。

舞台ではBollywood　ダンス、子供達によるパフォーマンス大会、太鼓等、絶えず見ることができました。

代々木公園のナマステインディアと違うところは、子供達を中心に進めていたところです。

とても居心地がよかった～

そこで食べたのは、南インド料理のドーサ。米粉をしようしてクレープの様に平たく、触感はパリパリ。

インドにいたときはしょっちゅうこれを食べていたのを思い出します。

ドーサ用の粉も通販、インド店で購入することができます。

私がよくインドの香辛料、材料を購入する場所をご紹介いたします。

world spice 　：千葉県柏駅　　徒歩３分

http://www.mapfan.com/m.cgi?MAP=E139.58.17.8N35.51.18.3&ZM=10

スパイスマジックカルカッタ本店　：　西葛西駅北口　徒歩５分

http://www.shanti-jbs.com/curry/index.html

レストランの上に食材売り場があります。

　

ナッツと玉ねぎ入りのご飯

ナッツと玉ねぎ入りのご飯

香辛料、玉ねぎ、ナッツ類、ご飯をいれ、フライパンで炒めたご飯。

今日使用したスパイスは、クミンシード、ベイリーフ、クローブ、ブラックペパー、サフラン。

これは　レヌ　アロラさんの、「私のインド料理」より。

彼女はインド人女性で、ボンベイのシェラトンホテルの厨房に、女性として始めて入り、プロの料理を学んだ方。

you tubeでも彼女の料理方法を学ぶ事ができます。

彼女のお教室もあり、一度レッスンを受けてみたいです。

アロラインド料理学院

http://www.arora.jp/