インド祭り Shri Ram Navami

インドのお祭りに参加してきました♪

スピリチュアル音楽、キッズ古典舞踊、ラーマのスピリチュアル・ドラマ、スピリチュアル・フード。

スピリチュアル尽くめで、精神も体も豊かに平和になることができました。

今回私が参加させてもらったのは、ISKCON　JAPAN：　http://www.krishna.jp/



そこで必ずなるのがこれ…



最後には必ずと言っていい程、観客もステージに上って歌って踊って舞い上がるのです!

私の娘も半分インドの血が入っているので、家では激しいのですが、

インドっ子にはかないません!

腰の振りが凄い!

リズムのとりかたが上手い!

心から音楽と一体となっている感じがします!

熱い!熱い!熱い!

まだまだ私にとって未知の国、インド。　

なんでもno problemなインド。

でも子供への教育はしっかりしているのです。

私も関東に住み続ける予定であれば、娘を通わせたかったテレビでも何度か取り上げられていた、

schoolがこちら!：http://www.iisjapan.com/default.aspx

数、語学、ITにこんなに小さな時から始めています。

恐るべしインド!

SPRING INDIAN CURRY パーティーのお知らせ

PATHAK ERIKO（パタック・エリコ）の
マクロビオティック・SPRING INDIAN CURRY PARTY!

◆日時　　　２０１０年４月２３日（金）　
◆時間　　　１１：００〜１３：３０
◆内容　　　マクロビオティック・インド料理講座
　　　　　　ＰＡＴＨＡＫ　ＥＲＩＫＯ（パタック・エリコ）による
　　　　　　デモンストレーション形式での本格インド料理講座

　　　　　１）エンドウ豆・ブラウンライス
　　　　　２）パニール風パーラック・カレー
　　　　　３）グリーンパロータ
　　　　　４）チャナ豆サモサ　グリーンチャツナ添え
　　　　　５）スプリングーサラダ・オレンジドレッシングと共に
　　　　　６）チャイ

以上の６品の作り方を学び、試食ランチパーティーでインドの話をします。

◆会費　　　　１５００円
◆定員　　　　１５名　　
◆場所　　　　地和子マクロビオティッククッキングスクール

◆申し込み　　irikopan@hotmail.com まで、
タイトルに『スプリングインドカレーパーティー参加希望』と、
本文にお名前・ご連絡先・ご住所・参加人数を明記の上、送信してください。

メニューが多少変更になることがございますのでご了承下さい。

お申し込み完了のメールが届きましたら、正式なお申し込みとなります。

デモンストレーション形式ですので、エプロン等は必要ございません。

私については以下ブログのPROFILEをご覧下さい
http://eriko-pathak.blogspot.com/2009_10_01_archive.html　


過去のカレーパーティーの様子
http://chiwako.exblog.jp/11981392/

　

皆さまのご参加心待ちにしております!

佐藤久美子先生のワークショップ

今日は佐藤久美子（く～ちゃん）先生のワークショップへ行きました。

料理をしながら、マクロビオティックの理論を説明し、

先生のお家の、以前のの材料と、現在の材料を写真でとり、すっきりしたことを見比べたり、

マクロビオティックに出会う前の先生の生活からの今の生活の変化を説明してくださったり。

レシピに書いてある材料以外を取りあげ、レパートリーが増えました!

く～ちゃんが言っていた、このご飯二人分で５００円!

お安いですね !

そして家に帰ってカスタードプリン風を作ってみました♪

今日はもう遅いので明日食べるのが楽しみです☆

く～ちゃん先生、今日はどうもありがとうございました♪

彼女のワークショップは４月１４日（水）　１０：００～１２：３０

詳しくはこちらまで：　http://ameblo.jp/komeame/

そして真鍋先生のワークショップは、４月２７日（火）１１：００～１３：３０

詳しくは：http://d.hatena.ne.jp/kiyomin-chan/

さらに私、pathak erikoのワークショップは　４月２３日（金）　１１：００～１３：３０

詳しくは：

皆様のご参加お待ちしております。

愛

作ってみました!　エスニック春巻き!
具は摩り下ろしたレンコン、人参、玉ねぎで、味付けは『中村屋のインドカリー粉』
すった玄米餅を入れたら、チーズみたいになったかな。
次回やってみます♪

by マクロビオティックインストラクターコースで一緒のエミリーさんからのblog♪
http://emilytsuki.exblog.jp/10126290/

何故中村屋のパン屋がカレー?とお思いの方への雑学

中村屋の 創業者　相馬夫婦の娘が、インド人と結婚。

彼がインドカレーを売り出した　etc...

詳しい事は：http://www.nakamuraya.co.jp/curry_room/index.html

●今日の一言●

愛は花、最も美しい花

　そして目には見えない

なぜなら、それは心の中に咲くから

ドイツパン

大学生時代は大の大の大のパン好きだった。

毎食　パン　パン　パン…

というわけで、ドイツ留学中にパン屋にて研修。

私は現地にて交渉し、研修させてもらったのですが、日本でドイツ研修を考えていらっしゃるかたには、こんな制度もございます。

ＮＳＤＧ：http://ncdg.jp/　

朝3時～朝10までせっせかせっせか。

大好きなパンと、諸ドイツパン職人に囲まれて夢のようなパン生活を送った。

そこで作ったのが、プレッツェル!

生地を長細く伸ばし、端と端をもって『クルｯ』とまわして出来上がり!

この『クルッ』が癖になる。

こんな可愛らしいサイト見つけました♪

http://www.pret-zel.com/

久々にパンが食べたくなり作りました～

無添加の白神こだま酵母を使用。

本と共に『大地を守る会』で購入しました♪

大地を守る会 ：　http://www.daichi.or.jp/

で、作ったのがアンパン♪

卵、バター、砂糖なしで、メープルを入れました。

あずきあんは、米飴と玄米飴で。

ドイツでのパン屋での研修中、お客さんにあんぱんを食べてもらったことがあって、

あんぱんってドイツにはないからどんな反応かワクワクドキドキ…

でも『ブンダバー』といって喜んでくれました♪

やっぱり料理は美味しければ、どの国でも通用するのだと今つくづく思い返しています♪

maikoさんのワークショップ

♪すりおろしたれんこんと白玉粉のピーマンづめ♪

いちごがなかった為、イチゴジャムを代用。

でも少し味が濃すぎた・・・

娘のスクールのお弁当♪間食でした。
両親自家製じゃがいもも愛のつまった味でした。

Yogaインストラクター兼マクロビオティックインストラクターのmaiko先生のワークショップに参加しました。

彼女の発言一つ一つが大変勉強になりました。

料理を切る動作、混ぜる動作、炒める動作もとても落ち着いてゆっくりしており、

これがまさに、愛を込めた料理なのだなぁ～とワークショップを聞きながら思いました。

カメラを忘れてしまい携帯でとったのが、画像悪し・・・

でも今でもあの料理は目に焼きついています。

ってなわけで、お家でやってみました～♪